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offrant une dégustation harmonieuse et élégante
AOP Malepère
Contrairement aux dispositifs traditionnels qui retardent l’oxydation après ouverture
un caveau de dégustation et de vente
« On s’imprègne de l’art de vivre et de la douceur méditerranéenne dans ce lieu magique qui fait le lien entre la gastronomie
L'Hospitalitas 2023 75cl vin rouge biodynamique La Clape Heritage offrant une dégustation harmonieuse etLa parcelle de 3 ha de Hospitalitas situe au cur du vignoble la base dune falaise de 30 mtres qui la protge du vent du Nord, faisant face la mer Le caractre exceptionnel de cette cuve provient du fait que la parcelle est pose sur les deux terroirs qui composent notre vignoble (calcaire et marnes) Des armes intenses de violette, de fruits mrs et quelques notes toastes. Une attaque suave et envotante, ample, des tanins fondus avec une grande puissance
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