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The Mizuyama stones are high quality tools that are made for and used by professional sharpeners
Il peut-être utilisé pour découper la viande non désossée
Sushikiri means sushi slicer in Japanese
avec une lame plus tranchante et plus durable
Le Takobiki
NENOX MANCHE OS ROUGE GYUTOU Longueur de lame:210 The Mizuyama stones are highLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
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