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• L x P x H : 600*670*445 mm
assurant hygiène et durabilité pour un usage professionnel intensif
Humidification : Manuelle
les traiteurs ou les snacks qui exigent une cuisson de très haute qualité (style napolitain) et la réactivité du gaz
Nombre de paniers
Congélateur rapide - s'adapte à 5 x 1/1 GN VIANDE • L x P xCe conglateur rapide professionnel, aussi appel cellule de refroidissement rapide, est idal pour les restaurants, traiteurs, boulangeries, snacks et cuisines professionnelles souhaitant prserver la qualit des prparations tout en respectant les normes dhygine. Grce son refroidissement intensif air puls, il permet de faire descendre rapidement la temprature des aliments, limitant ainsi le dveloppement bactrien et la formation de gros cristaux de glace.