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var FIN_LABELS_velly_spray_flocage_velours_rose_250_ml={ legere:{tech:"Distance 30 cm
: fruits frais
des chocolats ou des œuvres artistiques
Dessert assiette : Plaque velours caramel pour dressage restaurant : effet sablé poudré
Précision : Grâce à la technologie de Pavoflex
Glucose Liquide DE60 - 1,5kg foncage var FIN_LABELS_velly_spray_flocage_velours_rose_250_ml={ legere:{tech:"Distance 30 cmSosa Ingredients Glucose Liquide 60 DE 1,5 kg Sirop technique pour ganaches, glaces et confiserie professionnelle Le Glucose Liquide 60 DE Sosa Ingredients est un sirop technique d'origine naturelle, extrait de l'amidon par hydrolyse enzymatique. Avec un Dextrose Equivalent de 60, il offre un pouvoir sucrant modr (POD 67,5 %) et un fort pouvoir anticristallisant (PAC 114 %), ce qui en fait un ingrdient incontournable de la ptisserie, chocolaterie et
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