Couteau Japonais Set de 4 | Collection Okomate Détail : coupe nette

Détail : coupe nette

Le Gyuto (牛刀) est l’équivalent japonais du couteau de chef occidental

Usage : éplucher

Praticité au quotidien : deux couteaux couvrant 90 % des besoins en cuisine

Tranchant : affûtage à 60° des deux côtés

Couteau Japonais Set de 4 | Collection Okomate Détail : coupe netteDescription Le set de 4 couteaux japonais Maison Yamato combine les lames les plus utiles et complmentaires de la tradition nippone. Conu pour ceux qui recherchent un tranchant prcis, une maniabilit parfaite et une esthtique raffine, ce coffret est un incontournable pour tout cuisinier exigeant. Le Santoku () : couteau polyvalent japonais aux trois vertus, idal pour trancher, hacher et mincer viandes, poissons et lgumes. Le Nakiri () : lame