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il mosto che si ottiene dalle uve di sauvignon viene lasciato fermentare parte in vasche di acciaio e parte in barrique
définit parfaitement la nature de ce Casòn Bianco qui sait surprendre dès la première gorgée et enthousiasmer ceux qui veulent regarder au-delà du blanc habituel du Haut-Adige
Dopo la vendemmia le uve vengono portate in cantina in piccoli serbatoi
segnato da note di piccoli frutti rossi
d'une grande profondeur
spumante metodo classico rose brut nature terzavia cinquanta rose 2023 marco de bartoli BF_NataleALL-17-21_sconto10 il mosto che si ottieneCristallino buccia di cipolla con sfumature aranciate, fitto e resistente il perlage. Complesso al naso, con espliciti richiami allalbicocca essiccata, alla mandorla, alla prugna e alla noce. Sfumature di liquirizia, di agrumi canditi e di frutta esotica completano il bouquet. Il sorso pieno e ricco, caldo e avvolgente ma anche scattante e con tannini evidenti. Pulita e pura la chiusura. Siamo di fronte a uno spumante che rappresenta la tradizione di
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