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sonnendurchfluteten Freilauf-Stall mit sagenhafter Aussicht
Der Mauerhofer «Capra Nera Verzasca» wird von Giorgio nur im Frühling in seiner Bio-Hofkäserei im Tal hergestellt: ein vorzüglicher Tessiner «formagella di capra» (Halbhart-Ziegenkäse)
300 g Hausmischung Mauerhofer Käsekuchen 3 Eier Salz
Originalgewicht Laib: ca
Diese Milch wird täglich in der Bergkäserei der Familie Henchoz zu einem wunderschönen Schafkäse verarbeitet
brebin 200g 12m sonnendurchfluteten Freilauf-Stall mit sagenhafter AussichtEine weitere MAUERHOFER Exklusivitt: Der MAUERHOFER Brebin. Den Namen haben wir aus der Kombination von Schaf und Vacherin kreiert. Und genau das ist der Brebin. Gekst wie ein wunderbar cremiger Vacherin, mit der Rohmilch einer einzigen Schafherde.