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Un plaisir
Le nez est extrêmement délicat : composé de fraises des bois
Sec Température de service 13° - 16° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 3 - 10 ans Sol Sableux Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Fermentation en grains ronds non foulés Elevage 9 mois en cuve béton
Délicat et raffiné
C'est le mot qui qualifie peut-être le mieux ce vin
PETITE ARVINE PRODUCTION INTÉGRÉE Un plaisirEN BREF CARACTERES DOMINANTS Pamplemousse frais, zestes dagrumes et ananas mre PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine LA PETITE HISTOIREParmi les cpages emblmatiques du Valais, la Petite Arvine simpose en tte. Ce grand vin blanc, reconnu linternational, reprsente un dfi pour tout vigneron. Sandrine Caloz, installe Mige, relve ce dfi avec brio. Dans cette commune viticole perche sur les hauteurs de Sierre, la cave Caloz