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mais toujours équilibré
Bel Star est en fait le nom d'un domaine récupéré dans une zone de collines à la périphérie de la zone de production classique
La Cuvée Royale de Montenisa est le fruit d'un savant mélange des trois cépages les plus courants en Franciacorta : chardonnay (majoritairement)
et de 60% de Chardonnay
Expressif et élégant à la fois
colli orientali del friuli ribolla gialla spumante brut doc plus bastianich W4243_sconto15 mais toujours équilibréJaune paille avec un perlage fin et persistant. Le nez est linaire et net, avec des notes d'agrumes et des touches de pomme verte. En bouche, il est frais et minral, avec un arrire got long, ample et sec. Environ sept jours avant la rcolte normale, les raisins de Ribolla Gialla destins la vinification du Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" sont rcolts. Une partie de ces raisins est laisse scher, pour tre fermente