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il est spécialiste en fermentations mixtes - et dans son cas l'étape de brassage est vraiment mis au second plan au profit de l'ajout d'étapes supplémentaires par rapport aux bières dites plus conventionnelles: la bière fermentée est passée en barriques en bois pour des mois d'affinage où elle s'empreigne d'un caractère brut et suret
🍺 Style: Blonde ale sans gluten 🌎 Origine: Suisse 🌡️ Taux d'alcool: 5
Depuis notre découverte de son artisanat d'exception en 2017
L’âge permet au Lambic de s’exprimer pleinement et ce
La Gueuze à l'Ancienne par Cantillon
3 FONTEINEN - Oude Gueuze 20-21 - Bte - 75cl DIPA il est spécialiste en fermentations
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