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pain artisanal grillé et beurre demi-sel de Bretagne
Intenses arômes d’agrumes – citron
Servi en entrée avec des bigorneaux et des couteaux de mer
un léger sucre résiduel accompagne très bien la longueur du vin
Fruits rouges frais
BONDOLA Contenance:75 CL pain artisanal grillé et beurreEN BREF CARACTERES DOMINANTS Groseille, framboise, lgrement sauvage et pic PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Bondola LA PETITE HISTOIREPour la petite histoire, la Bondola est un vieux cpage indigne au Tessin qui fut ensuite supplant par le Merlot. Vous avez l un cpage devenu rare, reprsentant une superficie de 10. 9 ha en Suisse, presque exclusivement au Tessin. Et cette Bondola de Silbernagl, cest une russite totale, on ladore. Des armes
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