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toute la vendange est traitée en pressurage direct et le mauzac n’est pas débourbé
A boire plutôt frais
Ce blanc bronzé
Le calvados qu’on y fait présente un profil aromatique lié à cette région de plaine vallonnée
Excellent pour accompagner Viandes Rouges et champignons sauvages (cèpes notamment)
Magnum Magma Rouge 2016 France toute la vendange est traitéeMagnum Magma Rouge 2016, Frank Cornelissen Le grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut sy attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cpage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plante de pieds de vigne prphylloxriques non greffs, plus que centenaires, 910 mtres daltitude sur les pentes de lEtna. La macration pelliculaire se droule pendant soixante jours sur des raisins rafls et lgrement fouls. Pas
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