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Un assemblage de 60% de pinot et 40% chardonnay
pâtisseries traditionnelles et même foie gras ou terrines de porc ou de gibier
Voilà un vin qui ne va pas laisser indifférent avec son nez de pomme cuite confirmé par une sensation de tarte Tatin en bouche
mais l’altitude de la parcelle est de 80 mètres
Ce vin est d’une grande originalité : derrière la minéralité
Pet Nat Blanc Blanc 2023 Ventes Flash Un assemblage de 60% dePet Nat Blanc Blanc 2023, Domaine Einhart Un ptillant naturel croquant et dsaltrant Le Pet Nat Blanc 2023 du Domaine Einhart est une cuve pleine de vitalit, labore avec soin selon les principes de la mthode ancestrale. Compos dun assemblage unique de Gewurztraminer et de Pinot Noir, ce ptillant naturel (ou Pet Nat ) est le fruit dune macration grappe de quelques jours pour chaque cpage, avant assemblage. La mise en bouteille a eu lieu durant la