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Fermentation malo-lactique
taille en cordon de Royat double
Vinification cépage séparé
couleurs éclatantes et panoramas apaisants
fermentation alcoolique de 21 jours
Vinivera Rouge 2025 Fermentation malo-lactiqueMthode nature. Authentique et fruit AOP Luberon 13% Alc. 75cl Terroir Terroir, lieu dit Les Faysses. Assemblage 39% Grenache, 32% Syrah, 29% Cabernet Sauvignon ge de la vigne 35 ans. Rendement 20 Hl ha. Mthodes culturales Taille en cordon de royat double, bourgeonnage, eco pturage. Vinification Rcolte la main, grappage 100%, levures indignes, fermentation alcoolique de 21 jours, dcuvage, FML, pas de sulfitage, pas de filtration. La vinification est