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La texture : utilisez une mousse légère (mangue-passion ou coco) et un insert fluide au cœur du dessert pour simuler la jutosité du fruit mûr
croustillant et glaçage miroir
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Glaces et Mousse : Utilisable pour des desserts glacés ou mousses grâce à sa grande tolérance aux basses températures
Ariaga Lactée 38% est une couverture au lait Valrhona en format pro 5kg
Plateau Tournant 28cm Fruit de la Passion La texture : utilisez unePlateau Tournant Gteau 28 cm Azucren Sublimez vos crations ptissires avec le plateau tournant Azucren 28 cm, conu spcialement pour la dcoration de gteaux avec prcision et confort. Que vous soyez amateur ou professionnel, ce support rotatif vous garantit un rsultat digne des plus grands chefs. Fabriqu en plastique robuste, il est dot dune base antidrapante assurant une stabilit parfaite lors de vos dcorations. Sa rotation fluide et silencieuse 360 vous
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