Soupe de Poisson
sec et dynamique en provenance de l'un des jeunes producteurs les plus brillants de la vallée de la Loire
Nerello Mascalese issu de vignes quasi centenaires
vieux cheddar anglais
3 mois pour découvrir 3 restaurants
Menu pour 2 par Grégory Marchand - Champagne PKG|0|4582419824682_le-tartare-de-daurade-1 Soupe de PoissonAmuse bouche Gougres partager, compt et sauce Mornay Allergnes : gluten, lactose, uf Entre Asperges blanches, d'Anjou, jaune d'uf, vieux cheddar anglais, bl souffl et parmesan Allergnes : uf, lactose, gluten Plat Saint Jacques lutte, foie gras et truffe noire Allergnes : mollusque, sulfite, gluten, lactose Canard de Challans rti au miel et aux pices, persil tubreux, rhubarbe et feta Allergnes : lactose, sulfite Dessert Chocolat, cerise, cardamone