Plateau Tournant 27cm Beurre de Cacao Stockage : Dans un lieu

Stockage : Dans un lieu frais et sec

il est essentiel de bien tempérer le chocolat avant de le verser dans le moule

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Madagascar

plantée au sommet à l'aide d'un cure-dent invisible

Plateau Tournant 27cm Beurre de Cacao Stockage : Dans un lieuLe plateau tournant est l'accessoire de rfrence pour glacer, lisser et dcorer un gteau avec rgularit. Son plateau de 27 cm pivote librement sur sa base, ce qui permet de travailler la crme au beurre, le glaage ou la pte sucre d'un geste continu, sans reprendre la pice. Un outil de finition aussi utile au ptissier amateur qu'en atelier. Caractristiques Diamtre du plateau : 27 cm Rotation fluide pour un lissage rgulier Base stable qui limite les