Pâte Concentrée d'Orange - 1,5 kg moule petit four qui permet au feuilletage de

qui permet au feuilletage de pousser correctement sans être écrasé

7 g (dont sucres 94

four pro mixte Format pro Standard Gastronorm GN 1/1 Lave-vaisselle Non recommandé (préserve le revêtement)

Cuisson à blanc

une souplesse exceptionnelle et une durabilité incomparable

Pâte Concentrée d'Orange - 1,5 kg moule petit four qui permet au feuilletage deLa Pte Concentre d'Orange Sosa condense le got de l'orange dans une pte naturelle prte doser. Elle aromatise crmes, ganaches montes, mousses, glaces et appareils madeleine avec une intensit constante, sans apporter d'eau ni dstabiliser vos textures, contrairement au jus ou aux zestes frais. Caractristiques Pte naturelle d'orange concentre Dosage indicatif : 30 80 g par kg de prparation selon l'intensit voulue Bote professionnelle de 1,5 kg