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Ce blanc 100 % jacquère croissant sur terrain calcaire résulte de deux mois de macération pelliculaire suivies de trois ans d’élevage en barrique
noisettées et automnale
ce qui lui donne une grande concentration
en subtilité et en gourmandise
des rôtis
La familia Rouge 2010 Bouteilles à offrir Ce blanc 100 % jacquèreLa familia Rouge 2010 Barranco Oscuro Vin de garde. Merlot d'altitude, grande acidit. La Familia est un assemblage de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de syrah figurant parmi les 800 pieds de vignes de la famille carmenet plants entre 1991 et 1998 par les vignerons 1 300 mtres daltitude sur des sols schisteux et argileux. La vendange rafle macre en cuve dinox avec poinonnage manuel. Llevage en vieux fts dure environ vingt quatre mois. Vin