le Château Gaudrelle cultive environ 16 hectares de chenin en agriculture biologique
mis en bouteille en Badischer Landwein
carafage 1 heure conseillé
Certification : Agriculture biologique
L'acidité alsacienne tient parfaitement l'ensemble et ramène de la droiture en finale
Neisson — Le Rhum Bio — Martinique ostertag le Château Gaudrelle cultive environLe distillateur Neisson, distillerie familiale du Carbet. Le Rhum Bio (2018) fut le premier rhum blanc AOC bio de la maison, issu de parcelles certifies au niveau de la mer. Distillation & levage Pur jus de canne bio, ferment et distill en colonne crole avec brassage prolong, puis repos en cuves inox. Non vieilli. Embouteill 52,5 % (AOC Martinique, certifi AB). Dgustation Nez : sec et prcis, mlant fruit et floral canne, agrumes, fleurs blanches.