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se trouve la plus grande région de vin blanc du Languedoc : un plateau calcaire exposé au soleil plein sud-est couvert de garrigues odorantes et de vignobles ordonnés
qui vise à promouvoir la place des femmes dans les métiers du vin
sans rien enlever ou ajouter pendant la vinification
depuis plus d’un siècle et 6 générations
Poids : 570g
Les biotechnologies en oenologie Languedoc se trouve la plus grandeAuteur : RMI SCHNEIDER diteur : France Agricole Date de publication : 08 2022 Nombre de pages : 155 Dimensions : 16. 5 x 23 cm Poids : 305g Format : Couverture souple ISBN : 9782855578033 Prsentation : Nul doute que l'intrt des biotechnologies en oenologie ne faiblira pas dans les annes venir. Elles se rvlent indispensables pour relever le dfi de l'laboration de vin dans un contexte de rchauffement climatique, avec son corollaire de degrs levs et de
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