Latta Vino "Moonambel" Sauvignon Blanc 2022 Tempranillo On y retrouve des notes

On y retrouve des notes de tapenade d'olives noires

C'est un vin passionnant pour ceux qui explorent les differentes expressions du Sauvignon Blanc

profond et complexe avec de riches fruits noirs

Les raisins sont pressés directement et placés dans une amphore en terre cuite

Les tiges et les grappes entières ajoutant de l'élégance

Latta Vino "Moonambel" Sauvignon Blanc 2022 Tempranillo On y retrouve des notesVoici un excellent exemple de l'esprit d'innovation viticole d'Owen. Il s'agit d'une reprsentation fascinante du Sauvignon Blanc provenant d'un vignoble cribl de quartz Moonambel, dans les Pyrnes. Il est trait par oxydation, avec une fermentation longue et lente suivie d'un contact sur lies et d'une fermentation malolactique complte, et aucun souffre ajout. C'est un vin passionnant pour ceux qui explorent les differentes expressions du Sauvignon