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Cuvée : Apache
Thierry Michon conduit 40 hectares comme un vignoble expérimental : cépages indigènes
ce fond pierreux qui signe les grands Cornas
Un domaine artisanal certifié bio
où les cépages autochtones du Trentin gardent fraîcheur et acidité
Vin rouge Chkhaveri (Schkhaveri) - Vin nature de Géorgie vin-orange Cuvée : ApacheLe chkhaveri (parfois orthographi schkhaveri) est l'un des cpages rouges autochtones les plus rares de Gorgie. Il est cultiv principalement dans la rgion de Gourie, prs de la mer Noire, o la viticulture millnaire connat aujourd'hui un renouveau passionn port par les vins natures. Vinifi selon les mthodes traditionnelles gorgiennes cuvaison en qvevri (amphores enterres) ou en cuve , ce rouge nature d'une grande singularit est un ambassadeur d'un
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