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marqué par des notes de zestes et fruits secs
Un gamay complexe – floral
avec un ajout de moût de la vendange 2014 pour la prise de mousse
une fluidité qui en fait un blanc franc et gourmand
tendue et sensuelle
Saint-Aubin Le Ban 2010 (Magnum) Macabeu marqué par des notes deIssu d'une parcelle d'1 ha de vieilles vignes des annes 20, plantes mi coteau en exposition Est sur le versant Nord du vallon de Saint Aubin, le pinot noir de plus en plus rare sur l'appellation voque ici le style " l'ancienne", ferme et droit. Le caractre propre la Cte de Beaune, avec ses notes de fruits rouges mrs, ses notes pices et discrtement truffes, et sa texture serre aux tannins fins : un rouge la fois droit et croquant.
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