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Nez : sur les céréales fraîches
très longue finale minérale sur la craie et les fruits confits
terrines de légumes
la famille Brand cultive le vignoble en bio sur trois générations
le Domaine Les Hautes Terres exploite les altitudes fraîches du Limoux pour produire des effervescents d'une finesse rare
Vin rouge Rully Maizières 2023 - Domaine Dureuil-Janthial Titre:Default Title Nez : sur les céréalesRully, en Cte Chalonnaise, Vincent Dureuil Janthial est une rfrence pour la prcision et la puret de fruit de ses vins, issus d'un vignoble conduit en agriculture biologique. Le lieu dit Maizires repose sur un terroir plus argileux que la moyenne de l'appellation : ce Rully village rouge y gagne densit et profondeur. Pinot noir, vendanges manuelles, levures indignes, levage en fts de chne avec une part de neuf mesure. Robe rubis aux reflets violines.