Cuisine autochtone Format:papier des rencontres authentiques et une

des rencontres authentiques et une communication vivante

mais d'une autre façon

Et c'est d'elle que je ressuscite

• Acceptez de sortir de votre zone de confort

un grand malheur s'abat sur la famille de Megan

Cuisine autochtone Format:papier des rencontres authentiques et uneEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit