alghero spumante torbato doc brut mirall sella mosca astuccio 150340 W14-15-toscana-chianti Rosso rubino carico con riflessi

Rosso rubino carico con riflessi violacei

Nebbiolo appassito che unisce la potenza dell’appassimento alla finezza alpina

scorza di arancia

si sposa molto bene anche con le preparazioni a base di pesce

puis complété par des notes de croûte de pain

alghero spumante torbato doc brut mirall sella mosca astuccio 150340 W14-15-toscana-chianti Rosso rubino carico con riflessiGiallo paglierino brillante al calice, con perlage persistente e duraturo. Il naso si disimpegna tra un bel bouquet di fiori dacacia e di pompelmo rosa, seguiti da sottili rimandi ai lieviti e alla crosta di pane. Lassaggio fragrante e cremoso allo stesso tempo, dinamico e sapido, di buona lunghezza. Variet rara e prestigiosa, riscoperta e valorizzata da Sella & Mosca nel corso degli ultimi anni, quella del torbato unuva che trova il suo habitat