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Cultivé à haute altitude dans les montagnes du nord — terroir qui ne rigole pas quand il s’agit de qualité — ce café lavé exprime déjà rien qu’en grains une élégance exotique rare dans la jungle des origines méconnues
berceau originel du café nous propose un 100% arabica de dingue
À ce stade
En acier inoxydable de haute qualité
Walter et Ednilson
Extractions douces sous toutes ses formes : apprendre en pratiquant Moka Cultivé à haute altitude dansDcouvrez les bases de lextraction douce avec cet atelier de 3h ddi au slow coffee. Aprs une introduction simple et accessible pour comprendre comment russir une bonne tasse, nous verrons ensemble plusieurs faons de prparer du caf la maison, en comparant diffrents outils : Origami (conique et fond plat), Aeropress et Clever Dripper. Vous dcouvrirez comment chaque mthode dextraction influence le got du caf et comment ajuster votre geste peut transformer
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