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Gwendolyn Berger et Jean-Jacques Branger sont donc les heureux producteurs des toutes premières cuvées nature de cette zone géographique
Si le Gamay est ici à l’honneur
Voilà un vin qui ne va pas laisser indifférent avec son nez de pomme cuite confirmé par une sensation de tarte Tatin en bouche
La longueur est remarquable
les chenins sont pressurés directement à basse pression puis entonnés avec fermentation malolactique complète
Les Gallongs Blanc 2023 Vins de Noël Gwendolyn Berger et Jean-Jacques BrangerLes Gallongs est un Chardonnay issu de marnes calcaires qui rappelle les grands blancs du Mconnais par son quilibre entre richesse et tension. Le nez s'ouvre sur les fruits blancs, les fruits secs, le tilleul et de dlicates notes d'autolyse. La bouche est ample, saline et particulirement minrale, avec une longue finale frache. Vinification Pressurage direct puis fermentation en barriques avec levures indignes. levage de 18 mois sur lies en vieux fts,
US$ 34.99
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