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On versera à l’apéro pour se rendre compte que 750ml c’est peu de vin lorsque c’est bien fait…
nous croisions leurs verres et leurs vins dans la salle à manger des Cavistes alors que le charme des humains et des vins s’opéra naturellement
Un vin pour les premières soirées fraîches et le repas riches
à 20$ la bouteille on serait fou ‘glisser à gauche’ sur cet assemblage de malvasia et de quatre autres cépages traditionnels
Un superbe blanc qu’on évitera de servir trop frais pour en apprécier toute la complexité
SAQ Lujan de Cuyo doc Sobrenatural 2021, Bodega Chakana, Argentine #22 On versera à l’apéro pourSuivez ce lien pour SAQ Tannat surnaturel On vous parle souvent de ces maisons arborant de multiples gnrations aux commandes et ou produisant du vin depuis des centaines dannes. Pour Chakana on fera abstraction de lhritage pour mettre de lavant une intressante modernit mettant laccent sur le bio, le terroir et la collaboration de diffrents producteurs de la rgion de Lujan de Cuyo (encore) Mendoza en Argentine. Le projet a vu le jour en 2002 avec des