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Élevage soigné en cuves pour préserver l'éclat du fruit et la typicité cristalline du terroir granitique de Fully
Pas de collage ni de filtration
une mousseline de châtaignes au sarrasin torréfié ou une belle pièce de bœuf maturée
les vins sont débourbés pendant 2 semaines et mis en fûts
Servir à : 15-16°
Domaine Marc Colin - Bourgogne Chardonnay Blanc 2023 10.2025 Élevage soigné en cuves pourAppellation prcise: Bourgogne Cpage(s): Chardonnay Vinification & levage: levage sur lies fines pendant 10 mois en fts de chne puis en cuves pendant 3 mois. Rgion: Bourgogne Suggestion gourmande: Risotto au Givry blanc, girolles fraches, guanciale croustillant et vieux parmesan. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc Apoge : 2025 2029 Conseil de service : En bouteille Servir : 11 Format: 75cl
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