Correcaminos 2017 Merlot Avec une vinification en grappes

Avec une vinification en grappes entières

déclare le vigneron : pour la 9e édition de cette cuvée (2012)

Vieilles vignes de pinot noir sur terroir en partie basaltique

salin et élégant

avec un style de vin qui n'appartient qu'à lui

Correcaminos 2017 Merlot Avec une vinification en grappesVieilles, trs vieilles vignes de verdejo franches de pied pour un blanc vinifi en pressurage directe puis lev 5 mois sur lies fines en cuve. Non filtr et sans soufre. Sous son nom de Correcaminos autrement dit en franais le grand gocoucou, le fameux roadrunner , un blanc vif et dynamique aux notes de fruits frais et de zestes d'agrumes, avec une jolie acidit et une pointe d'amers sapides.