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note di macchia mediterranea e cenni di spezie
Piatti di pesce o frutti di mare
Ottimo con lanatra selvatica al forno
La vinification a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée
Le uve vengono vendemmiate in maniera tale da ottimizzarne il momento di maturazione nell’ottica di ottenere massima profondità aromatica e freschezza
langhe dolcetto doc visadi 2025 domenico clerico W49-51-2-21-sconto30 note di macchia mediterranea eRosso rubino intenso locchio. Al naso, decisi sentori fruttati di amarena, prugna e mora sono arricchiti da sottili ricordi speziati di pepe rosa. Giustamente tannico al sorso, succoso e ben bilanciato. Buona la lunghezza. Domenico Clerico produce il Visad, Dolcetto delle Langhe, al fine di proporre un vino sincero, schietto, onesto e generoso. Fermenta con una macerazione sulle bucce di 5 7 giorni, per poi maturare in acciaio per dieci mesi. Non