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Pinot Noir Rouge 2020
pomme rôtie zeste de mandarine
étant le cépage autochtone gaillacois len-de-l’el (loin-de-l’œil)
La persistance en fin de bouche est soulignée par les tannins fondus à la macération
Commencez par étaler le sel dans une soucoupe
Les Orgues Rouge 2019 Toscane Pinot Noir Rouge 2020Les Orgues Rouge 2019, Frdric Gounan Fruit, minralit, droiture, fruits rouges nets et savoureux : lexpression volcanique et minrale des sols basaltiques travers le pinot noir, unique lAuvergne, est incomparable. Les Orgues est un pur pinot noir dAuvergne obtenu en biodynamie sur des sols argilo calcaires riches en granite et en basalte. La vendange est foule et vinifie en grappes entires. Llevage en fts est de trente mois. Ce vin appelle des plats
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