Château-Chalon 2011 Vin de France autrement appelé localement “breton”

autrement appelé localement “breton”

Batailles et Ganivets

riche et élégant

le cabernet franc est le cépage majoritaire : il s'offre ici en un blanc original (pressurage direct) vinifié en pétillant naturel

mariés au fort caractère terrien du terroir

Château-Chalon 2011 Vin de France autrement appelé localement “breton”La petite appellation Chteau Chalon (50 ha) s'inscrit sur les pentes qui entourent le site remarquable du village ponyme et est voue au seul cpage savagnin vinifi en vin jaune : son exceptionnel terroir de marnes lui confre la finesse et l'intensit les plus abouties de ce type de vinification. Les vieilles vignes de savagnin du domaine Chteau Chalon, en exposition Ouest, dlivrent un vin jaune cisel d'une extrme prcision : finesse et lgance, fracheur