Culture de koji pour miso microbiote Galettes de lentilles à l’indienne

Galettes de lentilles à l’indienne (dosa)

le yogourt et le kimchi permet de promouvoir la croissance des bactéries bénéfiques

réutilisable et garantie)

Elle est particulièrement adaptée à la fabrication de miso de riz

Des fromages spéciaux comme le style feta

Culture de koji pour miso microbiote Galettes de lentilles à l’indienneLancez vous dans la fabrication de dlicieux miso maison avec cette culture de koji pour miso! Cette culture (starter) permet de faire un koji de riz pouvant servir de base pour diffrentes fermentations. Elle est particulirement adapte la fabrication de miso de riz, dorge et de bl, ce condiment japonais rempli denzymes et de saveurs umami. Le rsultat final aura un got quilibr. Cette souche dAspergillus oryzae pour miso provient du fabricant