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il accompagne également les entrées avec des sauces structurées et des fromages de vache et de chèvre moyennement affinés
puis refermentés en bouteille et laissés sur des levures sélectionnées pendant au moins 18 mois
con profilo gusto-olfattivo centrato su aromi fruttati e delicate speziature
dall'immediata piacevolezza di beva
acidité et saveur
morellino di scansano riserva docg calestaia 2020 roccapesta W4445_Sudart il accompagne également les entréesNel calice ha un colore rosso granato. Il bouquet di profumi al naso manifesta note profonde di frutti di bosco e anice stellato, impreziosite da nuances di pepe, alloro e rosmarino. In bocca potente, rotondo, con una trama tannica fitta e un sorso fresco. Termina con un finale lungo. Il Calestaia il mio sogno personale. La mia passione per il sangiovese, uva in grado di dare vini di altissima eleganza, complessit e poesia. L'altra mia passione per la