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Le vin vieillit en barriques pendant 12 mois
Le tataki de saumon le met en valeur en faisant ressortir ses multiples facettes
il mérite d'être apprécié
associé à " culte "
avec un amuse-bouche de charcuterie typique de Brescia
barolo docg 2018 castello di perno W2-3-generica Le vin vieillit en barriquesRouge rubis, avec des reflets grenat. Au nez, il s'exprime par des notes de petits fruits rouges, des notes de violettes, des nuances de vanille et de cacao. La bouche est corse, avec des tanins velouts, une bonne acidit et une finale persistante. Le Barolo DOCG de Castello di Perno, lev pendant 24 mois dans de grands fts de chne autrichien, est un vin qui invite agrablement au nez et confirme ses charmes en bouche. Incisif et vigoureux, il offre une