GLESTAIN ALVÉOLÉ OFFSET PETTY Droitier/Gaucher:Droitier Sujihiki 240mm

Sujihiki 240mm

Cette pierre est née de la collaboration étroite entre M

Its weight and thickness can chop through fish bones and the sharo edge can fillet even the smallest of fish

Masanobu Damascus knives are laser printed to have a Japanese damascus look and without sacrificing sharpness

Le Yo-Deba est la version occidentale du traditionnel Deba

GLESTAIN ALVÉOLÉ OFFSET PETTY Droitier/Gaucher:Droitier Sujihiki 240mmLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. La forme particulire de la lame du "offset" donne plus d'espace entre la planche dcouper et les phalanges de la main. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work. The offset design gives the user more clearance between the cutting