Eau de vie Clémentine bio de Corse Vin rouge elle est issue de chardonnay

elle est issue de chardonnay sur terroir volcanique et argilo-calcaire

VY Vinyater Vlanc 2017

Il est composé de grecanico dorato (60 %)

complexe et distingué mais étonnamment accessible à tous les palais offre une texture et une saveur riches et denses

tension et finesse : un très beau muscat de montagne

Eau de vie Clémentine bio de Corse Vin rouge elle est issue de chardonnayEau de vie Clmentine bio de Corse, Brana Distillerie Brana Les clmentines proviennent de petites plantations biologiques situes en Corse. Une fois cueillies, elles sont transportes en camion rfrigr. Arrives la distillerie, elles sont dcoupes la main et mises macrer dans leau de vie. Le choix prcis de lalcool et celui du point optimal de macration sont les secrets de fabrication. Leau de vie de clmentine est ensuite vieillie en cuves dacier inoxydable