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Amateur de Syrah
Une syrah généreuse
Les grappes sont éraflées à 100% et les raisins
Fred a créé le domaine sur les vestiges de l'exploitation familiale en 2007
Un vin rouge qui peut surprendre au niveau de son assemblage: 65% de syrah éraflée et macérée 10 jours en cuve inox et 35% (
Les Vins de France (VDF) Bourgueil Amateur de SyrahQuand tu vois Vin de France sur une tiquette, ce nest pas un un signe de qualit moindre, mais souvent un choix du vigneron. Derrire cette mention, pas dappellation ronflante, mais une libert totale : cpages, assemblages, vinifications tout est permis. Aujourdhui, ces vins reprsentent une vraie tendance : on ne cherche plus une AOC, on cherche un vigneron et sa crativit. Voici trois cuves pour comprendre cette libert Un Riesling la tension contenue
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