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Fumaison de Lavort Brebis
un peu de parmesan
Recommandation : Mordez dans la pâte dure de ce fromage artisanal de brebis et un bouquet presque cuivré de sel de sucre de piment et d'acidité exploseront dans votre bouche
Nous vous préparons une 1/2 Fourme (Montbrison ou Ambert) pour 4 à 5 pers prête à faire fondre en suivant cette recette :
de belle amplitude
crémoso au prosecco rosé DOC Chèvre Fumaison de Lavort BrebisOn utilise le Gorgonzola AOP avec un affinage de 80 jours comme base pour cette cration. Extrmement crmeux, intensment lisse et ar. Il est ensuite, travaill avec du prosecco DOC ros avec une touche d'essence de fleurs de rose pour un rsultat incroyable et dtonnant. Suite cette infusion, le fromage est recouvert de ptales de rose sches. Prix : au poids Poids : 1,8 kg Origine : Pimont, Lombardie (Italie) Matire grasse : 26% Intensit : Douce pice