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placez-la sur les légumes
Nos brochettes pèsent environ 100g
Ces morceaux sont coupés en fines tranches pour que la viande cuise rapidement dans le bouillon chaud
Si vous avez saisi la viande
généralement autour de 220-230°C
Queue Poids:1kg placez-la sur les légumesDescription La queue de boeuf est coupe partir de la queue de l'animal et est caractrise par son got intense et sa texture glatineuse. Cette viande est un morceau de viande qui est souvent utilis pour faire des plats mijots ou braiss, tels que la queue de boeuf braise ou la soupe la queue de boeuf. Elle ncessite une cuisson longue et lente pour tre tendre et savoureuse. La queue de buf est un morceau de viande savoureux et glatineux qui provient de la
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