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un peu de cire d’abeille
est utilisée en herboristerie et en liquoristerie
Viandes Blanches et champignons
Il s’accordera avec des tapas
puis le vin est élevé en fûts de chêne français pendant cinq mois
Covenant Rouge 2020 Région un peu de cire d’abeilleCovenant Rouge 2020 Danis dans la Vigne Un Malbec dexception, mri dans le silence du chai Covenant 2020, cest le temps long et la patience comme philosophie. Une cuve trs singulire signe Danis dans la vigne, faonne avec une rare minutie. Ce 100 % Malbec, cultiv en agriculture biologique sur les sols argilo calcaires du Cahors profond, est vinifi naturellement, sans intervention nologique superflue, avec une macration courte, puis lev pendant trois ans
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