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cet étonnant blanc liquoreux à base de raisins de cépages pedro ximenez et xarel·lo passerillés sur pied et vendangés en décembre
Les Dorrées Blanc 2010
Un 100 % chenin d’Anjou dont la douceur coule de source et glisse comme une caresse
avec trois à quatre mois de macération pelliculaire
Un temps de repos de sept mois en fût lui donne sa finesse
Orange Blanc 2018 Caviar cet étonnant blanc liquoreux àOrange Blanc 2018, Chateau Lafitte Cette cuve Orange est issu de petit manseng, cpage emblmatique du Juranon. Elle est issue dune macration de 21 jours en jarre de terre cuite, ce qui lui donne cette belle robe fauve, ce nez puissant et ces tannins souples et fondants. Un vritable trsor garder jusqu dix ans en cave (encore faut il y parvenir). Vin naturel sans sulfites ajouts
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