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Agneau grillé
CEPAGE(S) Aligoté
Charcuteries et autres préparations à base de viande (terrines
LA PETITE HISTOIREAmple et puissant
L’élevage en fût tronconique est certainement une partie de la réponse
CORNALIN VAUD Agneau grilléEN BREF CARACTERES DOMINANTS Rond et juteux. Acidit dlicate et une aromatique marque de fruits rouges PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Cornalin LA PETITE HISTOIREComme toujours avec Sandrine Caloz, le cpage se montre dans sa forme arienne, droite, subtile et lgante. Ce Cornalin ne droge pas la rgle. Cpage puissant par essence, il se dploie ici avec beaucoup de finesse et de prcision. Des armes de violette, de fleur de sureau, de lgre
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