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un vrai régal pour les papilles
coquillages et poissons légèrement parfumés (rougets
Le défi est de taille
d’herbes fraîchement coupées en font un bouquet élégant
Potentiel de garde 1 - 3 ans Sol Sable et limon Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique
PINOT NOIR N°3 TERROIR DU CROSEX GRILLE un vrai régal pour lesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle structure, fruits rouges et trs minral PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe vin est issu dun tout petit, mais trs ancien domaine l'extrme Nord Est de la Suisse, dans le canton de Thurgovie. Johannes Meier a repris le domaine familial il y a quelques annes et a entrepris une modernisation importante: transformation de la cave, du design, mais surtout des vinifications, en