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Da una loro attenta selezione nasce il "Cutizzi"
Le champagne Palmer's Extra Brut Réserve est produit en quantité limitée
Unattenta vinificazione e una maturazione in fusti di legno per circa 12 mesi anticipano un successivo affinamento in bottiglia di ben 15 mesi
primi anche ripieni e secondi alla brace e al forno
mora e ciliegia in particolare
chablis aoc 2025 domaine de la cadette W49-51-cham3card Da una loro attenta selezionePaglierino, con riflessi dorati. Al naso piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di pesca e albicocca, note floreali, toni di citronella e cenni di burro. Al palato fresco, minerale, armonico. Questo Chablis del Domaine de la Cadette nasce da uve, vendemmiate manualmente, allevate su suoli argillo calcarei; fermentato spontaneamente, sia in acciaio che in legno, trascorre dieci mesi sulle fecce fini ed filtrato ma non chiarificato. Il
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