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Conçu pour les passionnés de gastronomie et les chefs exigeants
puissant et polyvalent
la puissance du Gyuto et la finesse de l’Office — trois lames complémentaires pour une expérience culinaire fluide et maîtrisée
Avantages du set Nakiri + Santoku
pensé pour offrir la polyvalence du Santoku
Couteau Japonais Honesuki | Kyushu Conçu pour les passionnés deLe couteau Honesuki est un couteau japonais spcialis dans le dsossage et le dcoup prcis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet datteindre les articulations et denlever la chair autour des os avec dextrit. Le modle Maison Yamato allie technicit, prcision et design lgant pour les cuisiniers exigeants. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 16 cm Matriau de la lame : acier