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À ouvrir sur un bar rôti au fenouil
de violette et d’épices douces
avec de la salinité
où la biodiversité et le respect des sols sont au cœur de la philosophie de production
rendements très faibles
Pradelou 2023 - La Terrasse d'Elise À ouvrir sur un barLa Dgustation C'est un Cinsault de plaisir immdiat. La robe est rubis clair, brillante. Au nez, on a le panier de fruits rouges frais (framboise, cerise), relev de fleurs sauvages et d'une subtile touche de garrigue. En bouche, c'est souple et juteux, avec des tanins fins et une belle vivacit. La finale est croquante et persistante. Le Moment Parfait Ce rouge est parfait pour le partage et la simplicit gourmande. Idal sur un plateau de charcuterie ou